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HERMINIO LUGO LUGO - Las recetas del ayer de Puerto Rico son el Gourmet de hoy (cuentos y recetas)

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HERMINIO LUGO LUGO - Las recetas del ayer de Puerto Rico son el Gourmet de hoy (cuentos y recetas)

147 páginas / carpeta rústica

El autor del libro Las recetas de ayer de Puerto Rico son el gourmet de hoy es natural de la Ciudad de las Lomas, San Germán. Cursa en su ciudad natal los estudios conducentes hasta un Bachillerato en Artes con especialidad en Biología, en el Instituto Politécnico, hoy Universidad Interamericana de Puerto Rico. Tras varios años enseñando Ciencia y Matemáticas en diferentes escuelas superiores del país y diez y ocho meses en el ejercito de los Estados Unidos de América, terminó su preparación científica con una Maestría en Ciencias y un Doctorado en Filosofía con especialidad en Fisiología de Plantas en la Universidad de Cornell, en Ithaca, Nueva York. Se ha desarrollado profesionalmente como profesor universitario de Biología en los recintos de San Germán, Mayagüez, Río Piedras (UPR) y Rector del Colegio Universitario de la UPR en Cayey, P.R. Al retirarse de la UPR entró a formar parte de la División de Ciencias y Tecnología de la Universidad Interamericana de Puerto Rico, Recinto Metropolitano, enseñando Biología-Botánica.. Pasa tiempo favorito: viajar habiendo visitado sesenta y tres países en los cinco continentes y cuarenta y cuatro de los Estados de la Unión Americana. Disfruta plenamente de su cátedra en Ciencias, de la básica selecta y de la confección de postres puertorriqueños. Ha publicado Raíces puertorriqueñas, Costumbres y tradiciones puertorriqueñas y del mundo e Imágenes de la vida puertorriqueña. Está casado con Ramonita Álvarez Rodríguez con quien procreó dos hijos: los doctores Ariel Emilio y Ruth Enilda Lugo.

HERMINIO LUGO LUGO - Las recetas del ayer de Puerto Rico son el Gourmet de hoy (cuentos y recetas)
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